Длинный ароматный перец из самого сердца Индии.
Обладает жгучим, слегка сладковатым вкусом. Идеально сочетается с мясом, рыбой, птицей, колбасными изделиями. Используется для приготовления соусов и консервирования.
В настоящее время длинный перец является очень редким компонентом в европейской кулинарии, но по-прежнему повсеместно используется в Индии.
Является источником химического соединения пиперлонгумина, обладающего противовоспалительными и сенолитическими свойствами.
| Производитель: | Chanda |
| Страна: | Индия |
